SOIRÉE
CHEZ DONATO
Une invitation à la gourmandise. Notre menu du soir met à l’honneur la richesse de la cuisine italienne avec des pâtes faites à la main, des pizzas napolitaines et des secondi inspirés. Accompagné de vins exceptionnels et d’un service attentif, pour une des soirées les plus mémorables.
ANTIPASTI / VERDURE
INSALATA CESARE
$22
Croquant de Pancetta, Vinaigrette Caesar, Parmesan
INSALATA DI FENOCCHI, VINAIGRETTA D’ACERO
$21
Fenouil, Radicchio, Roquette, Oignons, Amandes
BURRATA, POMODORI CIMELIO, NOCCIOLE
$28
Burrata, Tomates de Vigne, Olives, Noisettes, Basilic
ASPARAGI, PANGRATTATO E FONTINA
$14
Asperges, chapelure et Fontina
CAROTE ARROSTO AL MIELE, RICOTTA MONTATA, PINOLI
$19
Carottes, Miel, Ricotta, Noix de Pin
PATATINE FRITTE AL TARTUFO
$16
Frites, Truffe Noire, Parmesan
Pesce
CALAMARI FRITTI
$20
Calamars Frits, Sauce Arrabbiata
CRUDO DI SALMONE
$26
Tartare de Saumon, Échalotes, Câpres, Croustillant de Pomme de Terre Douce
OSTRICHE
6/24
Huîtres avec Mignonette Classique
POLPO ALLA GRIGLIA
$34
Pieuvre Grillée, Purée de Haricots de Lima, Salsa Verte
COCKTAIL DE CREVETTES
$36
Crevettes géantes, Sauce Cocktail
Ajouter une crevette supplémentaire +$12
Caviar
(selon disponibilité)
SIBÉRIEN
10g — $50 | 30g — $130
HYBRIDE
10g — $65 | 30g — $175
BÉLUGA
10g — $34 | 30g — $175
Avec Mascarpone au citron, Crescentina
Ajouter Burrata +$12
SALMONE ALLA GRIGLIA
$42
Saumon Grillé, Crème d’épinards, Citron Grillé
BRANZINO ALL GRIGLIA
$40
Loup de Mer Grillé, Fregola Sarda, Olives, Câpres, Battuto Di Erbe
GAMBERONI ALLA GRIGLIA CON RISOTTO ALLO ZAFFRANO
$52
Crevettes Grillées, Risotto au Safran
Carne
POLLO AL BURRO E LIMONE
$42
Demi-Poulet, Beurre, Jus de Citron
BISTECCA FIORENTINA 40 OZ
$150
Steak Porterhouse
BISTECCA 20 OZ, SALE E OLIO
$78
Faux-Filet, Sel, Huile d’Olive
FILETTO DI MANZO 5 OZ
$69
Filet Mignon, Foie Gras, Sauce au Vin Rouge, Truffe Noire
VITELLO 16OZ, VINCOTTO
$74
Côte de Veau Nourri au Lait, Vincotto
Ajouter Truffe Noire +$35
Pasta
RICOTTA GNOCCHI, POMODORO E BASILICO
$28
Gnocchi à la Ricotta, Bianco Di Napoli, Basilic
RIGATONI, RAGÙ BIANCO DI VITELLO
$30
Rigatoni, Ragoût de Veau, Pecorino de Toscane
CONCHIGLIE, CREMA PICCANTE DI POMODORO E VODKA
$29
Conchiglie, Crème de Tomate, Vodka
SPAGHETTI ARAGOSTA
$53
Spaghetti au Homard, Bisque, Crème, Safran
RAVIOLI DI ZUCCA, BURRO Y SALVIA
$29
Ravioli à la Courge Kabocha, Beurre Noisette, Sauge, Parmesan
Pizza
FIOR DI LATTE, POMODORO E BASILICO
$26
Fior Di Latte, Tomate, Basilic
BIANCO, FUNGHI, FONTINA
$30
Pizza Blanche, Champignons, Fontina, Origan Sicilen
PIZZA CON SALSICCIA CALABRESE
$30
Sauce Pomodoro, Provolone, Saucisse Calabraise, Rapinis
BURRATA, PROSCIUTTO DI PARMA, POMODORO
$37
Burrata, Jambon de Parme, Roquette, Tomate
ZUCCHINE, PESTO DI PISTACCHIO E RICOTTA
$29
Courgettes, Pesto de Pistaches, Ricotta
RÉSERVATIONS
Donato vous accueille à bras ouverts et dans une cuisine ouverte. Venez pour la cuisine. Restez pour l’atmosphère. Revenez pour l’expérience.
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